طرز تهیه سه سوته بهترین فینگر فودها

به گزارش تیم وبگردی ایونا، فینگر فود (Finger Food) نوعی غذایی است که به طور عمده با استفاده از انگشتان برای خوردن سرو می‌شود، بدون نیاز به استفاده از ظروف یا وسایل غذایی اضافی. این نوع غذاها معمولاً در جلساتی مانند مهمانی‌ها، مراسم عروسی، جشن تولد، مراسم رسمی، یا حتی در رستوران‌ها و کافه‌ها سرو می‌شوند.

خصوصیت اصلی فینگر فودها این است که باید به راحتی با دست‌ها قابل خوردن باشند و نیاز به استفاده از وسایل چندین‌گانه یا ظروف کم دارند. این غذاها معمولاً در اشکال مختلفی مانند ناگت‌ها، ساندویچ‌های کوچک، کوکتل‌های دریایی، مینی بورگرها، نواهای سبزیجات، مینی پیتزاها و غیره آماده می‌شوند.

فینگر فودها علاوه بر سهولت در خوردن، به دلیل ظاهر جذاب و تنوع در طعم و تزئینات، در جشن‌ها و مراسم‌های مختلف مورد استقبال قرار می‌گیرند. این نوع غذاها به عنوان مناسب‌ترین گزینه برای جشن‌ها و مهمانی‌هایی با تعداد زیادی از افراد شناخته می‌شوند.

فینگر فود بورک گوشت

تهیه فینگر فود بورک گوشت یک غذای خوشمزه و محبوب است. در زیر، طرز تهیه سه سوته بهترین فینگر فود بورک گوشت آورده شده است:

مواد لازم فینگر فود بورک گوشت

مواد لازم برای طرز تهیه سه سوته بهترین فینگر فود بورک گوشت: 

• گوشت چرخ کرده (گوشت گوساله یا گوشت مرغ): ۲۵۰ گرم
  - پیاز خرد شده: یک عدد
  - روغن مایع: یک قاشق غذاخوری
  - نمک و فلفل به میزان لازم
  - آرد: یک پیمانه
  - بورک : بسته‌ای که برای پختن بورک استفاده می‌شود
  - زردچوبه یا ادویه‌های دیگر برای افزودن به گوشت

 مراحل تهیه فینگر فود بورک گوشت

طرز تهیه سه سوته بهترین فینگر فود بورک گوشت به شرح زیر است:

پخت گوشت:

- در یک ماهیتویی، روغن را گرم کنید و پیاز خرد شده را تفت دهید تا طلایی شود. سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و تا زمانی که گوشت پخته شده و رنگش تغییر کرد، تفت دهید.
- نمک، فلفل، و زردچوبه یا ادویه‌های دیگر را به گوشت اضافه کنید و مخلوط کنید. سپس از حرارت بردارید و مواد را خنک کنید.

2. آماده‌سازی بورک:

- اگر از بورک استفاده می‌کنید، ورقه را آماده کنید. در صورت استفاده از ورقه، باید ابتدا ورقه را با آب خیسانده و نرم کنید.

3. پر کردن بورک:

- یک قاشق کمکی برداشته و گوشت پخته را در وسط بورک قرار دهید. سپس بورک را به دو طرف بپیچید تا گوشت را بپوشاند.

4. پخت بورک

- بورک‌ها را در روغن گرم سرخ کنید تا سطح آنها طلایی شود. سپس آنها را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا اضافی روغن خود را جذب کنند.

5. سرو و تزئین:

- فینگر فود بورک گوشت آماده است. آن را با یک دسته نعناع یا نارنجی تزئین کنید و به همراه نان یا سالاد سرو کنید.

حالا فینگر فود بورک گوشت شما آماده برای سرو به مراه خانواده یا دوستانتان است.

فینگر فود کیک مرغ

کیک مرغ یک خوراک خوشمزه و مناسب برای جشن‌ها و مراسم مختلف است. این فینگر فود متنوع است و دو نوع اصلی دارد: یکی که گرم و تازه از فر بیرون می‌آید و دیگری که به صورت خنک و سرد میل می‌شود. این کیک، به یک فینگرفود لذت‌بخش و مجلسی تبدیل می‌شود. الگوی مشابهی با سالاد الویه دارد، اما با طعم خاص و متفاوت خود، هر مهمانی را به یک تجربه خاص تبدیل می‌کند. در ادامه، به طرز تهیه این فینگرفود سرد کیک مرغ می‌پردازیم.

مواد لازم برای تهیه فینگر فود کیک مرغ

مواد لازم برای تهیه فینگر فود کیک مرغ:

• ۲ عدد سینه مرغ
•  
• - ۲ عدد تخم‌مرغ
• 
  - نصف لیوان جعفری
• 
  - ۱ لیوان پیازچه
• 
  - ۱ لیوان گردو
• 
  - نصف لیوان خیارشور
• 
  - ۱ عدد پیاز
• 
  - ۱ لیوان سس مایونز
• 
  - ۱ عدد چوب دارچین
• 
  - ۱ بسته نان تست
•  
• - نصف لیوان ماست خامه‌ای
• 
  - نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی

طرز تهیه فینگر فود کیک مرغ

در یک قابلمه، آب را به جوش آورده و سینه مرغ، پیاز چهار قاچ شده، و چوب دارچین را اضافه کنید. سپس به مدت ۳۰ دقیقه مرغ را بپزید تا کاملاً پخته شود.

در همین حین، تخم مرغ‌ها را در آب جوش به مدت ۱۰ تا ۲۰ دقیقه بپزید تا آبپز شوند.

پس از پز شدن، پیازچه و جعفری را خوب پاک کرده و خرد کنید. سپس نخم مرغ‌ها را پوست بگیرید و رنده‌ی ریز کنید. این را به مخلوط پیازچه و جعفری اضافه کنید.

مرغ‌ها را بعد از سرد شدن ریش ریش کرده و به مواد اضافه کنید. خیارشورها را شسته و نگینی خرد کرده و به مخلوط بیفزایید.

گردوها را خرد کرده و روی مواد بپاشید. در یک ظرف، ماست خامه‌ای، سس مایونز و کمی نمک و فلفل سیاه را مخلوط کرده و به مواد اضافه کنید.

سس را به مخلوط اضافه کرده و همه مواد را خوب مخلوط کنید.

نان‌های تست را با چاقو از هم جدا کنید و در ظرفی بچینید. روی نان‌ها مواد مرغ را ریخته و با نان تست بپوشانید. دوباره مواد مرغ را روی نان‌ها ریخته و نان‌ها را بچینید.

تکرار این مراحل را برای افزایش لایه‌ها انجام دهید. برای لایه‌آخر، مواد مرغ را روی نان‌ها ریخته، آن را صاف کرده و تزیین کنید.

کیک مرغ را به مدت ۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا خوب خنک شود. حالا کیک شما آماده برای سرو است.