طرز تهیه ساندویچ مرغ ریش ریش

ساندویچ مرغ یکی از ساندویچ ‌های محبوب و پرطرفدار است که شامل مرغ پخته و مواد خوراکی متنوع دیگری است که به آن افزوده می شود. این ساندویچ، به دلیل طعم خوشمزه و طرز تهیه راحت، در رستوران‌ ها، کافه‌ ها و منازل مورد استفاده قرار می‌ گیرد. مرغ، منبع مناسبی از پروتئین است که برای ساخت بافت ‌های بدنی و عملکرد سلول‌ ها ضروری است. همچنین، مرغ حاوی ویتامین ‌ها و مواد معدنی مهمی مانند ویتامین B6، ویتامین B12، روی، سلنیوم و فسفر است. ساندویچ مرغ معمولا شامل موادی از قبیل نان، تکه های مرغ، سبزیجات و سس فراوان است

ارزش غذایی ساندویچ مرغ، وابسته به میزان و نوع مواد مورد استفاده در تهیه آن است. اما به طور کلی، این نوع ساندویچ، می ‌تواند منبع مناسبی برای تامین پروتئین، ویتامین‌ ها و مواد معدنی باشد. همچنین، مصرف ساندویچ مرغ به عنوان یک وعده غذایی کامل می‌ تواند انرژی مورد نیاز روزانه را نیز فراهم کند. در ادامه به طرز تهیه این خوراکی مقوی و خوشمزه می پردازیم.

طرز تهیه ساندویچ مرغ ریش ریش با پنیر پیتزا

ساندویچ مرغ ریش ریش با پنیر پیتزا یک وعده غذایی خوشمزه و ساده است. برای تهیه این غذا، باید مواد مورد نیاز آن را فراهم کنید. مواد لازم:

• نان ساندویچ (نان تست یا نان فانتزی)، به تعداد مورد نیاز
• مرغ پخته و ریش ریش شده، 1 پیمانه
• پنیر پیتزا، خرد شده، 1/2 پیمانه
• سس گوجه فرنگی، 2 قاشق غذاخوری
• پیاز ریز خرد شده، 1 عدد
• فلفل دلمه ‌ای رنگی (قرمز، زرد و سبز)، خرد شده، 1/4 پیمانه
• روغن زیتون، 1 قاشق غذاخوری
• ادویه‌ های مختلف مانند نمک، فلفل سیاه و پودر سیر به میزان لازم

طرز تهیه:

نان ساندویچ را در صورت لزوم برش دهید و آن را به دو نیمه تقسیم کنید. روغن زیتون را در تابه ‌ای متوسط ​​گرم کنید و پیاز ریز خرد شده را به همراه فلفل دلمه ‌ای رنگی اضافه کنید. مواد را تفت دهید تا نرم شوند و رنگ مناسبی به دست آورند.

مرغ پخته و ریش ریش شده را به تابه اضافه کنید و همراه با پیاز و فلفل دلمه ‌ای تفت دهید تا مواد خوب مخلوط و یکدست شوند. به مواد موجود در تابه، سس گوجه فرنگی، نمک، فلفل سیاه و پودر سیر را اضافه کرده و همه مواد را با هم مخلوط کنید. این مرحله برای بهبود طعم و رنگ ساندویچ است و بسته به سلایق مختلف، می تواند متفاوت باشد.

هر نیمه از نان ساندویچ را با مخلوط مرغ و سس پوشانید. سپس پنیر پیتزا را پخش کنید تا کاملا بر روی مرغ قرار گیرد. ساندویچ را درون یک توستر یا ساندویچ ساز قرار دهید و آن را تا زمانی که مواد پخته شد و پنیر پیتزا هم آب شد، در آن قرار دهید. اگر توستر یا ساندویچ ساز ندارید، می ‌توانید ساندویچ را در یک ماهیتابه با روغن کمی بپزید تا نان طلایی و پنیر ذوب شود.

ساندویچ را از توستر یا ماهیتابه در آورده و به دو بخش تقسیم‌ کنید. اکنون ساندویچ مرغ ریش ریش با پنیر پیتزا آماده است. ساندویچ را می ‌توانید با سبزیجات تازه مانند خیار و گوجه ‌فرنگی سرو کنید.

شما می ‌توانید مواد دیگری مانند گوجه ‌فرنگی خرد شده، زیتون یا ادویه ‌های دلخواه خود را به ساندویچ اضافه کنید تا طعم و تنوع بیشتری به آن ببخشید. همچنین، می ‌توانید از انواع دیگر پنیر مانند موزارلا یا چدار استفاده کنید.

طرز تهیه ساندویچ مرغ ریش ریش با سس مایونز

یکی دیگر از روش های تهیه ساندویچ مرغ، با سس مایونز است که با کمترین مواد و زمان مورد نیاز، تهیه می‌ شود. در ادامه، روش تهیه این ساندویچ را به تفصیل برای شما شرح خواهیم داد.

مواد لازم:

• دو تکه نان ساندویچ (می ‌توانید از نوع دلخواه خود استفاده کنید، مثلا نان تست یا نان سنگک)
• 200گرم مرغ ریش ریش
• دو قاشق غذاخوری سس مایونز
• یک قاشق چایخوری آبلیمو
• نمک و فلفل به میزان لازم
• یک عدد خیارشور (برای تزیین، اختیاری)
• چند برگ ریحان تازه (برای تزیین، اختیاری)

طرز تهیه:

ابتدا مرغ ریش ریش را به صورت پخته و خرد شده آماده کنید. می ‌توانید از مرغ پخته شده را از روز قبل آماده کنید یا مرغ تازه را بپزید و خرد کنید. برای پخت مرغ ریش ریش، می ‌توانید آن را درون قابلمه‌ ای با کمی نمک، فلفل و روغن زیتون تفت دهید تا کاملا پخته شود. سپس آن را بردارید و خرد کنید.

در یک کاسه کوچک، سس مایونز و آبلیمو را با هم مخلوط کنید تا سس مایونز آماده شود. می ‌توانید به سلیقه خود نمک و فلفل اضافه کنید. همچنین، اگر دوست دارید مزه ‌ای متفاوت به سس بدهید، از ادویه ‌های مانند پودر سیر، پودر پیاز یا آرد سوخاری استفاده کنید.

تکه های نان ساندویچ را روی سطح کار خود قرار دهید. روی یک تکه نان، مرغ ریش ریش را کاملا پخش کنید تا به طور یکنواخت قرار گیرد. می ‌توانید از یک قاشق بزرگ استفاده کنید تا مرغ را به راحتی پخش کنید.

روی مرغ ریش ریش، سس مایونز را ریخته و به طور یکنواخت پخش کند. تکه دیگری از نان را روی مرغ و سس قرار داده و به آرامی فشار دهید تا ساندویچ جا بیفتد. اکنون ساندویچ را به دو نیم تقسیم کنید. می ‌توانید از یک چاقوی تیز استفاده کنید تا ساندویچ را ببرید. اگر مایلید، می ‌توانید هر نیمه ساندویچ را با کاغذ یا فویل بپیچید تا نگهداری آن راحت تر باشد.

در صورت تمایل، می ‌توانید ساندویچ را با خیارشور تزیین کنید. همچنین، به جای خیارشور، می‌ توانید از انواع ترشی ‌ها، مانند ترشی زیتون استفاده کنید. علاوه بر این، می ‌توانید چند برگ ریحان تازه را روی ساندویچ قرار دهید تا ظاهر آن را زیبا کنید و عطر و طعم متفاوتی را برای ساندویچ خود به وجود آورید. اکنون ساندویچ مرغ ریش ریش با سس مایونز آماده است. می ‌توانید ساندویچ را به همراه سالاد یا چیپس سرو کنید. همچنین، می‌ توانید از سس ‌های مختلفی مانند کچاپ یا سس باربیکیو نیز استفاده کنید. در صورت تمایل، می ‌توانید ساندویچ را همراه با سبزیجات تازه مانند خیار، گوجه فرنگی و فلفل دلمه سرو کنید.

فیلم طرز تهیه ساندویچ مرغ با سیب زمینی

تهیه ساندویچ مرغ با سیب زمینی یک غذای خوشمزه و ساده است که می ‌توانید در خانه تهیه کنید. برای شروع، مواد لازم را آماده کنید. شما به دو عدد سینه مرغ، 700 گرم سیب زمینی تازه و کوچک، یک عدد پیاز قرمز کوچک، چهار ورقه پنیر موزارلای تازه، چهار قاشق چایخوری سس مایونز، سبزی شاهی تازه به میزان کافی، چهار عدد نان همبرگر، برگ های جعفری تازه به میزان کافی، نمک و فلفل آسیاب شده به میزان کافی و سه قاشق سوپ خوری روغن زیتون نیاز خواهید داشت.

برای تهیه این ساندویچ، مراحل زیر را دنبال کنید:

ابتدا سیب زمینی ها را تمیز کرده و به صورت خلالی رنده کنید. پیاز قرمز را هم خلالی رنده کنید. سینه مرغ ها را بشویید و سپس آن ها را به شکل کباب درآورده و با نمک و فلفل آسیاب شده به صورت دلخواه مخلوط کنید. در یک ماهیتابه بزرگ، روغن زیتون را بریزید و سیب زمینی ها را در آن سرخ کنید تا طلایی و سبک شوند.

برای این ساندویچ، می توانید از نان همبرگر استفاده کنید. نان ها را برش دهید و در تابه با کمی روغن زیتون تفت دهید تا سطح آن ها رنگ بگیرد. روی نصف نان همبرگر ها، ورقه ‌های پنیر موزارلای تازه قرار دهید. سس مایونز و شاهی را در یک کاسه مخلوط کنید و روی نان همبرگر بمالید.

روی نان ها، سینه مرغ کبابی، سیب زمینی سرخ شده، پیاز قرمز و برگ های جعفری را قرار دهید. نان همبرگر دیگر را روی مواد قرار داده و ساندویچ را به آرامی بر روی هم فشار دهید تا جا بیفتد. می ‌توانید طعم ساندویچ را با اضافه کردن مواد دلخواه خودتان تغییر دهید و از مواد دیگری مثل سالاد، چیپس و سس ‌های خوشمزه استفاده کنید.

تهیه ساندویچ مرغ و قارچ

برای تهیه ساندویچ مرغ و قارچ، می ‌توانید این مراحل را دنبال کنید:

مواد لازم:

• نان ساندویچ
• مرغ پخته و برشته شده
• قارچ تازه یا ترکیبی، خرد شده
• پیاز خرد شده
• سس مایونز
• خیارشور
• ریحان تازه
• روغن زیتون
• نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه:

در یک ماهیتابه کوچک، روغن زیتون را روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز خرد شده را به روغن اضافه کنید و آن را تفت دهید تا نرم شود و رنگ طلایی بگیرد. قارچ خرد شده را به پیاز اضافه کنید و با هم سرخ کنید تا قارچ‌ ها به طور کامل پخته شوند و آبشان تبخیر شود. سپس آن را از روی حرارت بردارید و در گوشه ای قرار دهید تا خنک شود.

در یک کاسه کوچک، مرغ پخته و برشته شده را با مقداری سس مایونز، ریحان تازه خرد شده، نمک و فلفل مخلوط کنید. اگر دوست دارید، می ‌توانید به این مخلوط یک قاشق، رب گوجه فرنگی هم اضافه کنید. نان ساندویچ را روی یک سطح صاف قرار دهید و روی آن لایه ‌ای از سس مایونز بمالید. روی نان، لایه‌ ای از قارچ سرخ شده ریخته و سپس مرغ پخته را اضافه کنید.

خیارشور را به صورت دلخواه برش داده و روی مرغ قرار دهید. حالا ساندویچ مرغ و قارچ آماده است. می‌توانید آن را به همراه دروچین دلخواه، سرو کنید.