اردیبهشت 01، 1403
20th April 24
حلوای شیر کشدار شیرینی است که می توانید در حین دم کردن چای با کمی زحمت آن را تهیه کرده و با لذت مصرف کنید.
به گزارش پایگاه خبری نگاه ایرانیان نیوز Ivna، حلوای شیر کشدار شیرینی است که می توانید در حین دم کردن چای با کمی زحمت آن را تهیه کرده و با لذت مصرف کنید. در واقع تنها کاری که باید انجام دهید این است که آرد موجود در دستور پخت را با حرارت ملایم مخلوط کنید تا رنگ آن تغییر کند. به طعمی حلوای شیر کشدار شما با شربت سرد ترکیب می شود فکر کنید. باور کنید ارزشش را خواهد داشت.
1 لیوان شیر
1/2 فنجان شکر
1 فنجان آرد
150 گرم کره
برای تزئین حلوای شیر کشدار:
1 فنجان گردو
1 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده
برای تهیه حلوای شیر کشدار زمان پخت 40-45 دقیقه را در نظر بگیرید.
برای تهیه حلوای شیر کشدار کافی است ۱ پیمانه شیر را با نصف پیمانه شکر در قابلمه ای مخلوط کنید و روی حرارت ملایم بگذارید تا شکر آب شود. بعد از اینکه شکر آب شد، بگذارید شربت شیرتان خنک شود.
در تابه ای جداگانه 150 گرم کره را روی حرارت ملایم آب کنید. ۱ پیمانه آرد را اضافه کنید و روی حرارت ملایم تفت دهید تا قهوه ای رنگ شود.
شربت شیر را کم کم به آرد تفت داده شده اضافه می کنیم و هم می زنیم تا شیر را بگیرد.
وقتی با هم مخلوط شد و به قوام حلوای شیر کشدار رسید، 1 لیوان مغز گردو را اضافه کنید و مخلوط کنید و از روی اجاق بردارید.
حلوای شیر کشدار را که با قاشق بستنی خیس خورده در آب شکل داده اید، در بشقاب های سرو بریزید.
پس از تزیین آن با اضافه کردن مغز گردو و پودر دارچین آن را با عزیزانتان به اشتراک بگذارید. نوش جان!
نظر شما
آخرین اخبار
اخبار پر بازدید
