چای پرتقال کاراملی یکی از نوشیدنیهای گرم و خوشمزهای است که با ترکیب طعم شیرین کارامل و عطر دلنشین پرتقال، حسابی دلنشین است. این نوشیدنی نه تنها طعم بینظیری دارد بلکه سرشار از ویتامین C و آنتیاکسیدان است. در ادامه طرز تهیه این چای خوشمزه را به شما آموزش میدهیم.
مواد لازم:
- دو لیوان بزرگ چای:
- چای سیاه ایرانی: 2 قاشق غذاخوری
- چای سیاه دانه ریز خارجی: 1 قاشق غذاخوری
- شیره انگور یا شیره خرما یا شکر سفید یا شکر قهوهای یا عسل: 2 قاشق غذاخوری
- نصف یک پرتقال بزرگ (با پوست هم میتواند باشد)
- آب دمای اتاق یا سرد: 2 لیوان
- آبِ نصف دیگر پرتقال
طرز تهیه:
-
کاراملی کردن پرتقال:
- نصف پرتقال را به همراه پوست، به صورت ورقهای برش بزنید.
- یک تابه نچسب را روی حرارت متوسط قرار دهید و شیره یا شکر را داخل آن بریزید.
- اجازه دهید تا شکر کاراملی شده و رنگ آن طلایی شود.
- سپس برشهای پرتقال را به کارامل اضافه کرده و به مدت چند دقیقه تفت دهید تا نرم شوند.
-
دم کردن چای:
-
- برای طعم بهتر میتوانید از پوست پرتقال نارنجی استفاده کنید.
- اگر دوست دارید چای شما شیرینتر شود، میتوانید مقدار شیره یا شکر را افزایش دهید.
- برای تزیین میتوانید از یک برش پرتقال یا دارچین استفاده کنید.
- میتوانید از انواع چای سیاه با طعمهای مختلف استفاده کنید.
- برای یک طعم متفاوت میتوانید به جای شیره انگور از شیره خرما یا عسل استفاده کنید.
فواید چای پرتقال کاراملی:
- سرشار از ویتامین C: ویتامین C موجود در پرتقال برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است.
- آنتیاکسیدان: آنتیاکسیدانهای موجود در چای و پرتقال به مبارزه با رادیکالهای آزاد کمک میکنند.
- کاهش استرس: رایحه دلپذیر پرتقال به کاهش استرس و اضطراب کمک میکند.
- بهبود هضم: چای پرتقال به هضم غذا کمک کرده و از مشکلات گوارشی جلوگیری میکند.
چای پرتقال کاراملی یک نوشیدنی سالم و خوشمزه است که میتوانید در هر زمان از روز از آن لذت ببرید. این نوشیدنی برای مهمانیها و دورهمیها نیز بسیار مناسب است.