طرز تهیه سالاد زیتون با سبزیجات
طرز تهیه سالاد زیتون با سبزیجات

مواد لازم:

زیتون سبز و سیاه بدون هسته: ۲ لیوان دسته دار فرانسوی

هویج: ۱ عدد

کرفس: ۱ ساقه

گل کلم ترشی: به میزان دلخواه

فلفل قرمز بلند: ۵ شاخه

پیاز: ۱ عدد کوچک

سیر: ۱ حبه

سرکه یا آبلیمو: ۲ قاشق غذاخوری

جعفری تازه خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری

آویشن و پونه کوهی خشک: ۱ قاشق چای خوری

نمک و فلفل سیاه: به میزان دلخواه

طرز تهیه

برای طرز تهیه سالاد زیتون، زیتون های سیاه و سبز را ریز خرد کنید. سبزی ها را بشویید و خرد کنید. کلم، هویج و کرفس را خرد کنید. پیاز را پوست بگیرید و خلالی باریک خرد کنید. سیر را له کنید. همه این مواد را در یک ظرف مناسب بریزید. روی آن ها را آویشن و پونه کوهی، جعفری ساطوری شده، آبلیمو و نمک و فلفل بریزید و با هم مخلوط کنید. سالاد شما آماده سرو است.

  • منبع خبر : مجله کوروش